Schaller humimeter RH2 – Прецизионный измеритель активности воды (aw) для лабораторий и пищевой промышленности

Активность воды показывает количество несвязанной (свободной) воды в материале. Это важный показатель при хранении и контроле качества пищевых продуктов — например, для определения срока годности мяса и других продуктов. Этот параметр качества, также известный как значение aw, зависит от давления водяного пара в материале, текущей температуры и давления водяного пара в окружающей среде.

Прибор humimeter RH2 позволяет быстро и легко измерять активность воды. Доступны два варианта датчиков:

Измерительная камера

Благодаря большому объёму образца можно измерять большие количества материала за короткое время. Это позволяет проводить больше выборочных измерений.

Измерительная ячейка

Используется для очень небольших количеств образца. Кроме того, в этом варианте датчик можно заменить.

Можно измерять широкий спектр продуктов, таких как масло, фруктовые смеси, специи, гранулы, ПВХ, грибы, ксилит или приправы.

С помощью наших приборов для измерения значения aw обеспечивается контроль качества и срока хранения продукции.

Прибор является лабораторным оборудованием и позволяет проводить измерения в соответствии со стандартом EN ISO 21807.

В разделе загрузок доступны инструкции по калибровке и настройке измерителя активности воды humimeter RH2.

Преимущества

• Измерение значения aw, относительной и абсолютной влажности, точки росы и равновесной влажности

• Быстрое достижение стабильных показаний

• Долговременная стабильность датчиков влажности и температуры

• Простое сохранение данных на портативном приборе

• Оптимальная документация качества

• Портативное устройство

• Высокая точность измерений

Процесс измерения

Простота использования гарантирует экономичное и точное измерение активности воды в пищевых продуктах. Необходимо просто поместить материал в камеру для измерения aw и закрыть её.

После соответствующего времени кондиционирования (период до достижения постоянного климата в камере — установления равновесной влажности) значение активности воды можно напрямую считать с дисплея humimeter RH2.

Время достижения равновесной влажности зависит от измеряемого материала и температуры. Гигроскопичные материалы, такие как кукурузные хлопья, достигают равновесия значительно быстрее, чем целые зерна кукурузы. Важно, чтобы образцы имели такую же температуру, как и измерительное устройство или камера, поскольку большие температурные различия увеличивают время кондиционирования.

Это физический процесс, зависящий от материала, и его невозможно искусственно ускорить. Обычно время кондиционирования составляет от 5 минут до примерно одного часа.

Равновесие считается достигнутым, когда отображаемое значение в течение нескольких минут (например, 10 минут) не изменяется более чем на 0,002 aw.